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居酒屋の魚民(モンテローザ)が深夜料金加算を開始!ファミレス同様に、22時以降は+10%徴収開始

先日、モンテローザの居酒屋「魚民」のとある店舗に行ったところ、こんな張り紙が。 なんと、居酒屋が深夜料金を加算するという!22時から朝5時のあいだに来店した客は、会計の10%を深夜料金として徴収すると ...

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「クックピット」業務用ラーメンスープ(ストレート)の卸。ラーメン店開業するなら

ラーメン屋さんのスープって、どこのお店でもそのお店で仕込んでいるのかと思っていたのですが、そういうわけでもないのですね。 確かに個人店レベルで毎日スープを仕込んでいたら寝る時間が無さそうです。 スープ ...

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ドトールコーヒーショップのカップ・スプーンの音が心地良い件[ドトール・日レスホールディングス]

2016/1/22    ,

ドトールの店内は、カップやスプーンの音がカチャカチャ言ってるのが心地良いです。 紙コップを使うファストフード店だと当然ながら音がしないのでカフェっぽさが出ない。 競合店ができても、ドトールの売り上げが ...

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